Un invito alla moderazione

Un invito alla moderazione

“Basta caramelle, ti fanno male alla pancia!” Quante volte i genitori lo hanno ripetuto ai loro bambini, anche senza sapere esattamente quali fossero i pericoli per l’intestino dei piccoli golosi. Da oggi questo saggio monito ha nuovi dati scientifici a suo favore.

Uno studio condotto dalla Binghamton University dello Stato di New York ha infatti dimostrato che il consumo quotidiano di gomme da masticare e di caramelle riduce l’assorbimento intestinale di importanti nutrienti come ferro, zinco e acidi grassi, indebolisce la barriera intestinale che protegge dai microrganismi patogeni esterni, rallenta il metabolismo basale e aumenta le infiammazioni intestinali. Responsabile dell’attacco all’intestino sarebbe il biossido di titanio, un composto chimico utilizzato come conservante e indicato in etichetta come E171.

Pur essendo riconosciuto come innocuo dalla Food and Drug Administration, l’organismo di controllo statunitense, il biossido di titanio assorbito nell’intestino sottoforma di nanoparticelle potrebbe diventare nocivo con un consumo continuativo di gomme e caramelle.
  • Facebook
Benessere intestinale
Alfasigma
Tutti i diritti sono di Alfasigma S.p.A. • sede legale Via Ragazzi del ’99, 5 • 40133 Bologna
P. IVA 03432221202 • PEC: alfasigmaspa@legalmail.it
Torna su
🕑