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Dieta senza lievito di birra

Dieta senza lievito di birra

Il lievito di birra è prevalentemente costituito da colture di Saccharomyces cerevisiae, impiegato principalmente nei processi di panificazione nella realizzazione di prodotti da forno (pane, pizza, biscotti, focacce) e nella produzione di vino e birra

LUNEDI

Colazione
Latte con curcuma e miele+gallette di riso con velo di marmellata senza zuccheri aggiunti

Metà mattina
1 pera+ mezzo litro di acqua.

Pranzo
Mozzarella+mix di verdure crude+pane azzimo

Metà pomeriggio
Una ciotolina di lamponi+mezzo litro di acqua

Cena
Pollo alla senape+mix di verdure cotte a piacere+ gallette di mais o riso

MARTEDI

Colazione
The verde con limone+pane azzimo con miele

Metà mattina
Arancia+ mezzo litro di acqua

Pranzo
Pasta con broccoli (piatto unico)

Metà pomeriggio
1 mela+mezzo litro di acqua

Cena
Seppie con piselli+gallette di mais o riso

MERCOLEDI’

Colazione
Spremuta di arancia+frullato di yogurt bianco con banana ed 1 cucchiaino di cacao amaro

Metà mattina
3 nespole cinesi+ mezzo litro di acqua

Pranzo
Fesa di tacchino+mix di verdure crude a piacere+pane azzimo

Metà pomeriggio
3 mandarini+mezzo litro di acqua

Cena
Omelette ripiena di spinaci e formaggio+mix di verdure cotte a piacere+2 gallette

GIOVEDI’

Colazione
Latte con fiocchi di mais o riso

Metà mattina
1 mela+ bere almeno mezzo litro di acqua

Pranzo
Risotto ai funghi

Metà pomeriggio
Uva+mezzo litro di acqua

Cena
Roast beef+mix di verdure crude+gallette di mais o riso

VENERDI’

Colazione
The al limone+yogurt bianco con mirtilli freschi e fiocchi di avena

Metà mattina
1 arancio+ mezzo litro di acqua

Pranzo
Tonno in scatola+mix di verdure curde+pane azzimo

Metà pomeriggio
3 mandarini+mezzo litro di acqua

Cena
Zuppa di legumi con riso integrale

SABATO

Colazione
Spremuta di arance+pane azzimo con un velo di marmellata senza zuccheri aggiunti

Metà mattina
Yogurt alla frutta+ mezzo litro di acqua

Pranzo
Spaghetti alle vongole+mix di verdure crude a piacere.

Metà pomeriggio
Almeno mezzo litro di centrifugato arancia, carote e sedano.

Cena
Salmone+mix di verdure cotte+2 gallette di mais o riso

DOMENICA

Colazione
Acqua calda con limone e zenzero+frullato di pera con latte

Metà mattina
mela+mezzo litro di acqua

Pranzo
Straccetti di manzo con patate al forno

Metà pomeriggio
1 ciotolina di mirtilli+mezzo litro di acqua

Cena
Crema di zucca con l’aggiunta di una manciata di orzo


Dr.ssa Elena Nicoli
Biologa Nutrizionista
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