Anche il microbiota ha un “peso” nella dieta

Anche il microbiota ha un “peso” nella dieta

Se la dieta dimagrante non funziona potrebbe esserci problemi alla flora batterica intestinale. Infatti, quando i batteri dell’apparato gastrointestinale sono abituati a una dieta ricca di grassi, potrebbero ostacolare la perdita di peso se si passa a un regime alimentare ipocalorico.

Sono le conclusioni di un’indagine condotta negli Stati Uniti nella quale è stata esaminata la flora batterica presente nell’intestino di due tipi di persone: un gruppo seguiva una dieta ipercalorica priva di restrizioni alimentari, mentre un altro un regime alimentare sano e ipocalorico.

Dall’analisi è emerso che il microbiota delle persone che assumevano cibi salutari era più variegato di quello delle persone che seguivano una dieta ipercalorica.

Successivamente, i batteri intestinali umani sono stati inseriti nell’intestino di due gruppi di topi privi di microbiota, poi nutriti con una dieta sana o ipercalorica.

Al termine dell’esperimento si è visto che, anche se tutti i topi reagivano al cambiamento di alimentazione, quelli che avevano i batteri abituati alla dieta ipercalorica lo facevano in maniera minore. Nell’ultima fase dello studio, i topi dotati dei batteri tipici di una dieta senza restrizioni caloriche sono stati messi insieme con quelli che possedevano microrganismi abituati a cibi salutari. Si è così scoperto che la vicinanza aveva determinato il trasferimento dei batteri di un’alimentazione sana nell’intestino dei roditori assuefatti alla dieta ipercalorica, migliorando la composizione microbica di questi ultimi e aumentando la risposta alla dieta ipocalorica.

Secondo gli esperti, i risultati dello studio suggeriscono che i microrganismi intestinali svolgono un ruolo significativo nella perdita di peso associata a una dieta salutare.

Inoltre, la scoperta potrebbe favorire lo sviluppo di nuove strategie in grado di migliorare l’efficacia dei regimi alimentari ipocalorici.

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